美味しさを引き出すおすすめレシピ

調理法ポイント

王道の浜焼き　　　バーベキューの主役。 醤油とバターをひと垂らしすれば、香ばしい香り　　　　　　　　　が広が ります。

濃厚グラタン　　　殻を器にしてホワイトソースとチーズを乗せ、オーブンへ。パーティー料　　　　　　　　　理にも最適です。

贅沢海鮮鍋　　　　そのまま鍋に投入。ホタテから出る濃厚な出汁が、野菜や他の具材を格上　　　　　　　　　げしてくれます。

ストックしておけば食卓が華やかに！

冷凍庫に「ほたて片貝」があるだけで、急な来客や「あともう一品」という時に驚くほど重宝します。 下処理の手間を省き、美味しいところだけを贅沢に味わえる。そんなタイパ（タイムパフォーマンス）抜群の海鮮食材で、ぜひ北の海の幸を堪能してみてください。 豆知識： 解凍する際は、冷蔵庫でゆっくり半解凍にするか、急ぎの場合は袋に入れて流水にあてると、旨味が逃げにくくなりますよ！